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文章来源:Sogou   发布时间:2019年10月21日 00:29:13  【字号:     】  

“这是几十年来,香港餐饮业最黑暗的时刻。”在一家餐馆内,香港餐务管理协会会长杨位醒对当下的香港局势连连叹气,并表示如今餐饮业人士均“杯弓蛇影”“人心惶惶”,香港人陷入“最迷茫时刻”。

香港餐务管理协会会长:餐饮业几十年最黑暗的时刻

香港餐务管理协会会长杨位醒

杨位醒称,香港美食享誉全球,但现在因为持续3个多月的风波却让这颗“明珠”遭遇重创。到目前为止,香港已有30多家餐厅倒闭关门,员工失业。

生意跌三成

从没见过这么大的灾

见到杨位醒时,他刚刚和一位同做餐饮的朋友聊完天。他说,这位朋友的餐厅主营婚宴,这3个月来赔本严重,其中一家店每月要赔60多万港元。

“2018年,我们大概有1200亿港元营业额。”杨位醒称,今年很悲惨,生意跌了三成,这是最严重的一次,“今年营业额肯定达不到去年数字了”。从事餐饮业40多年,杨位醒称,他从没见过这么大的坎、这么大的灾。

这几个月来,许多餐饮从业者如同杯弓蛇影一般,变得人心惶惶。如果是临街店铺,在遇到示威者游行时会选择直接关门,但即便是商场高层里的餐厅,遇到楼下突然出现的黑衣人身影,大家也都会慌张起来。

提前预定餐位的客人,往往也会因此分分钟取消订单,普通人婚礼、宝宝百日宴等,也有被迫改期或取消的情况。因为大家都很害怕,担心自己到时能不能进入餐厅,结束时又能否顺利离开。

“之前有3位警察结婚的现场,被人撒冥币,”杨位醒问道,“这是个什么社会?这不是法治社会。”

开门难关门更难

想倒闭不容易,要倾家荡产

杨位醒介绍称,在香港做餐饮,最大的特点是现金流非常重要,“一旦没了现金流,餐馆就会受到很大影响”。这场风波持续3个多月,香港餐饮业的现金流平均已下滑了30%左右。

而“重灾区”就是租金最贵的地方,如铜锣湾、尖沙咀、油麻地、旺角等。这些地方现金流下降得更多,大约40%~50%。而当前倒闭关门的30多家店中,最多的就是茶餐厅。

“有些人还在苦苦支撑。”杨位醒称,因为在香港做餐饮开门虽然难,但倒闭关门更难,“想走都不容易,要倾家荡产”。

“香港租金太贵,这让我们感觉更像是为‘地主’打工。”杨位醒称,香港的租约很麻烦,开餐厅时租金是个大问题。“一般首先要交6个月押金,当你欠了两三个月租金时就封你铺,剩下三个月押金被拿去补偿损失。”如果拿不出6个月押金,可以交3个月押金,但必须要私人担保。一旦餐厅没钱付租金时,这笔钱将会从私人担保者那里扣除。

如果想关门,当时装修花的钱立马会打水漂。因为按照租约,他们必须将店铺恢复本来模样。雇人来拆这些装修,又是一笔高额的费用,比如装修时安装的“灯、墙壁、餐桌,甚至厨房的防水”。杨位醒称,即便下一家租户仍做餐饮,房东也会要求将所有东西还原。

三分之二都是临时工

现在生意不好,雇人很小心

“现在餐厅雇的许多人都是临时工,大约有三分之二。”杨位醒称,现在生意不好,雇人就很小心,“有餐厅经理辞职,老板干脆自己当经理,不再雇人了”。

他说,香港餐饮业有22万从业人员,这背后就是22万个家庭,这次风波会影响很多人的家庭。

“我希望他们停一停、想一想,香港是我们的家,我们大家要爱护它,守护它。”杨位醒称,香港发展到现在这样很不容易,希望不要再破坏它了。

9月19日下午,29岁的小伙小卢骑着电瓶车经过西溪路庆丰农贸市场门口时,一辆出租车正停靠在路边下客。就在乘客推开车门准备下车的瞬间,骑车的小卢与车门发生碰撞,戴在头上的头盔飞了出去。

小卢头部受到严重损伤,被送进省立同德医院的重症监护室。

现场目击者徐大姐表示,这位小伙子骑车时戴了头盔,但可能是因为没有系好头盔绳,导致头盔在事故中飞出,没有起到保护头部的作用,从而受到了严重的损伤(回顾报道:揪心!下午西溪路一骑车小伙被出租车开门撞倒,头盔掉得老远,脑干损伤,正接受颅脑手术)。

伤的小卢现在情况如何?昨天,快报记者进行了跟踪采访。

小伙子颅脑、脑干等部位均有损伤

受伤较为严重仍有希望苏醒

记者联系上省立同德医院神经外科医生林亦海,他是受伤小伙子的主刀医生,对于这位病人,他尤为关注,“目前依然在重症监护室,我刚刚从他的病房里查房出来,经过CT复查之后,情况较前两天手术前已经好了很多。”

“他的情况是比较严重的,送进来的时候,口鼻还有右耳一直出血,就是老百姓说的七窍流血,右侧头皮也豁开一个口子,检查后发现是重型颅脑损伤、脑干损伤、脑疝,我们立刻对他的左脑进行了手术,目前生命体征较为平稳,在重症监护室内采用呼吸机治疗。”

小伙子的右脑情况也不容乐观。林亦海说,他们发现目前处在昏迷状态的小伙子,右侧肢体的活动能力相对要差一点,他的右脑还有着严重的颅脑骨折、脑脊液耳漏,存在着右侧颅脑手术修补脑脊液漏的可能,这也对他的康复有着非常大的影响。因此,医院方面正在考虑,后期对其右脑也进行手术。

“幸好送医及时,不然后果可能会更严重。”林亦海说起这位小伙的救治过程,仍然心有余悸,“他送进来的时候已经瞳孔放大了,是原发性的脑干损伤,能救回来已经是十分不容易的一件事了。”

林亦海表示,小伙子苏醒仍有一定的希望,也有可能会留下后遗症。

主刀医生分析

为什么戴头盔这么重要

“如果小伙子的头盔没有飞出去,在事故发生时依然能紧戴在头上,可能事故对他的伤害就没有那么大。”林亦海说,在事故发生时,头盔没有起到应有的保护作用,从而让他的头部受到了很大的伤害。

林亦海分析说,同样强度的力施向一个物体,集中受力到一个点上和均匀受力所产生的受力效果是不一样的,若一个物体集中受力,其压强会变得很大,受到的冲击力也就更大,若一个物体均匀受力,受力强度就会被分解,压强也会随着变小,受到的冲击力相应减小。

头盔的保护作用正是运用了这样的原理,若未佩戴头盔或头盔未起到相应保护作用的骑车人在遇险时头部直接受到撞击,头部等于就会产生一个集中受力的效果,受到非常强的冲击力,从而带来巨大伤害。

而如果正确佩戴了头盔,头盔在事故时对骑车人起到了应有的保护作用,骑车人在头部受到撞击时,冲击力就会由头盔分解,受到的冲击力也会变小,从而减轻伤害。

此外,头盔内部设置的缓冲层也对头部保护有着重要作用,它的主要功能是吸收外来的冲击力。试想一下,外壳坚硬的头盔如果没有缓冲层,当遇到外力冲击时,外力将通过坚硬的外壳直接作用于头部,使头部受到伤害。所以缓冲层的厚度、材质的优劣决定了头盔的缓冲能力。

因此,在交通事故发生时,如果戴上头盔,坚韧的头盔外壳首先可直接抵御外力对头颅的冲击,缓解瞬间产生的撞击力。而头盔里层的缓解层可以进一步减缓外力作用于头颅的力度、速度,同时可使作用力得以分散,从而消除外力对颅脑的损伤。

作为“保命装备”的头盔

事故发生时正确佩戴者手术率只有10%

从临床来看,同样一起车祸,佩戴头盔和不佩戴头盔的头颅及大脑受损程度有很大变化。

据相关权威机构统计,发生车祸之后,戴头盔的脑部受伤者,大概只有10%的人需要手术,而不戴头盔的脑部受伤者,90%都需要手术。

林亦海也表示,在他收治的病例中,曾经遇到过多个正确佩戴头盔的伤者,头盔在事故中变形或完全碎裂,可伤者头部只是轻微受伤,甚至完好无损,“戴了安全头盔,大脑受损的几率明显下降,没有戴的,造成损伤最常见的就是颅内出血、颅骨骨折,甚至当场死亡。”

根据杭州交警统计,去年杭州涉及电动自行车的道路交通事故1200余起,造成250人死亡。占全部事故死亡人数的29.3%。其中,因未佩戴安全头盔导致颅脑损伤死亡的,占比61.2%。

这也是电动车事故致死、致残率高的主要原因之一。对于电动车骑车人来说,头盔可以说是“保命”的装备。

如何正确戴头盔

交警提醒有四个步骤

血的教训时刻提醒大家,生命只有一次,戴好安全头盔,保护好自己生命。然而,昨天下午2点左右,记者在杭州体育场路中河北路口,观察了一番,当红灯亮起,非机动车道上停下的15辆电动车中,10位骑车人未佩戴头盔,剩下的5位佩戴头盔的骑车人中,还有一人把头盔竖在后脑勺上,明显是不正确的佩戴方式。

市民陆女士说:“其实,我们都知道头盔能够保护我们的安全,可骑车出门的时候就会怀着侥幸心理,觉得戴头盔不舒服,就不戴了。”

而交警部门对于骑车不戴头盔的行为一直在整治,未按照规定戴安全头盔的,将由公安机关交通管理部门责令改正,并可以处警告或者罚款。

那么怎样佩戴头盔才是正确的方法?交警部门表示,一般有以下四个步骤:

第一步:打开束带;

第二步:将头盔水平戴于头上,缓慢收紧束带直到感觉舒适;

第三步:调整束带置于耳朵下方;

第四步:束带调整好之后,将束带紧贴下巴。

需要注意的是,正确佩戴头盔优先保护的是前额,所以头盔前沿要压至眉头之上,不要露出额头;在选择头盔时,要选尺寸适合的,或者使用头盔配送的不同厚度的内衬进行调整,尽量减少头部和头盔之间的空隙;旋紧头盔后部的调整旋钮,让头箍给予一定压力束紧头部,用双手试着左右转动头盔,以基本不能转动为佳。

(本报资料图)

中华人民共和国和所罗门群岛关于建立外交关系的联合公报

中华人民共和国和所罗门群岛,根据两国人民的利益和愿望,兹决定自公报签署之日起相互承认并建立大使级外交关系。

两国政府同意在互相尊重主权和领土完整、互不侵犯、互不干涉内政、平等互利、和平共处的原则基础上发展两国友好关系。

所罗门群岛政府承认世界上只有一个中国,中华人民共和国政府是代表全中国的唯一合法政府,台湾是中国领土不可分割的一部分。所罗门群岛政府即日断绝同台湾的“外交关系”,并承诺不再同台湾发生任何官方关系,不进行任何官方往来。中华人民共和国政府对所罗门群岛政府的上述立场表示赞赏。

中华人民共和国政府和所罗门群岛政府商定,将根据1961年《维也纳外交关系公约》规定和国际惯例,尽早互派大使,并在对等基础上在各自首都为对方设立使馆和履行职务提供一切必要的协助。

双方签署代表受各自政府授权,于二一九年九月二十一日在北京签署公报中、英文本一式两份,两种文本同等作准。

中华人民共和国政府  所罗门群岛政府

代表         代表

王毅          杰里迈亚・马内莱

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